Wagyu Skirt Steak BMS 9-10 Gewicht:400 g Cut erst seit 2002 offiziell

Cut erst seit 2002 offiziell existiert und es mit Bescheidenheit für lange Zeit geschafft hat

5 Minuten scharf von beiden Seiten angebraten werden

Knochen sind nicht nur gesund

Inhalt: 400g

ist bei diesem Stück am stärksten ausgeprägt

Wagyu Skirt Steak BMS 9-10 Gewicht:400 g Cut erst seit 2002 offiziellPreis je 100g: 8,69 Wagyuhof "Skirt Steak" Das Wagyu Skirt Steak ist als Cut im deutschsprachigen Raum so gut wie unbekannt. Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet. Bei einem Schnitt mit einer grobfaserigen Struktur und starker Marmorierung darf ein saftiges Geschmacksgefhl als so gut wie garantiert gelten. Als Fleisch zum Kurzbraten und sehr schnelles Gericht kann das Skirt Steak